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COORDINACIÓN QUÍMICA DE LOS VEGETALES Las hormonas vegetales son producidas por células no agrupadas en glándulas, principales de los tejido...
Formulario de contacto
Son los mecanismos reguladores que poseen los seres vivos para
defenderse de los cambios del medio interno y externo.
Claudio Bemard
(1813-1878), padre de la Homeostasis dijo: "Todos los mecanismos
vivientes, tan variados como son, tienen un sólo objetivo: el de preservar
constantes las condiciones de vida del medio interno".
La estabilidad y características de los compuestos químicos del medio
interno es muy importante en los organismos superiores.
En homeostasis, un número de constantes biológicas representan el
estado normal de un organismo. Estas constantes son:
Temperatura del cuerpo
Nivel de azúcar
Presión sanguínea
Contenido de iones
Concentración de iones de hidrógeno
El medio interno se mantiene constante no porque permanece en
equilibrio estático, sino debido a una continua y permanente regularización de
las sustancias químicas que ingresan y salen de las células durante el metabolismo,
llamándose a esto equilibrio dinámico, indispensable para mantener la vida.
Los mecanismos reguladores del medio Interno son:
a) Sistema Nervioso
b) Sistema Endocrino
LA SALUD Y LA
ENFERMEDAD
La homeostasis de todos
los organismos está siendo continuamente alterada por el estrés, es decir, por
todos los estímulos que tienden a crear un desequilibrio en el medio interno.
El estrés puede proceder del medio externo, en forma de estímulos como el
calor, frío, los ruidos intensos o la falta de oxígeno. También puede
originarse en el interior del organismo, en forma de estímulos como un bajo
nivel de glucosa en sangre, un aumento de la acidez del líquido extracelular,
el dolor o las ideas desagradables.
Casi todos los factores estresantes son leves y habituales, por lo que
las respuestas de las células del organismo consiguen restablecer rápidamente
el equilibrio del medio interno.
Una intoxicación, la exposición excesiva a temperaturas extremas o una
infección grave son ejemplos de factores estresantes importantes, situaciones
en las que la homeostasis puede fallar.
REGULACIÓN DE LA HOMEOSTASIS POR LOS
SISTEMAS NERVIOSO Y
ENDOCRINO
Las respuestas homeostáticas del organismo están reguladas por los sistemas
nervioso y endocrino, que actúan al unisono o de manera independiente. El
sistema nervioso regula la homeostasis detectando las desviaciones que se
producen en relación al estado de equilibrio y enviando mensajes en forma de
impulsos nerviosos a los órganos adecuados para contrarrestar el estrés.
Por ejemplo cuando se activan las fibras (células) musculares, consumen
una gran cantidad de oxígeno de la sangre, a la vez que producen mucho
anhídrido carbónico, que también penetra en ella. Determinadas células
nerviosas detectan estos cambios químicos de la sangre y envían impulsos al
encéfalo que, en respuesta a ellos manda impulsos al corazón para que bombee la
sangre de una forma más rápida y potente hacia los pulmones, a fin de que estos
expulsen el dióxido de carbono y favorezcan la captación de oxígeno a mayor
velocidad.
Al mismo tiempo, el encéfalo envía impulsos nerviosos a los músculos que
controlan la respiración para que se contraigan con mayor frecuencia. Como
consecuencia se expulsa más anhídrido carbónico y se inhala más oxígeno. El
sistema endocrino por un grupo glándulas que emiten hacia la sangre unos
reguladores químicos llamados hormonas también interviene en la regulación de
la homeostasis. Mientras que los impulsos nerviosos producen cambios rápidos,
las hormonas suelen actuar de una forma más lenta. Ambos mecanismos de
regulación trabajan juntos para conseguir un mismo fin, mantener la
homeostasis.
ENFERMEDAD: DESEQUILIBRIO DE LA HOMEOSTASIS
Mientras que los distintos procesos del organismo permanezcan dentro de
los limites de la normalidad fisiológica, las células del cuerpo humano
funcionan de manera eficiente y se mantiene la homeostasis (salud). Sin
embargo, cuando uno o varios de los componentes del organismo pierden su
capacidad para contribuir a la homeostasis, los procesos orgánicos no funcionan
de manera eficiente.
Si el desequilibrio de la homeostasis es moderado puede producirse una
enfermedad mientras que si es intenso puede dar lugar a la muerte del
individuo. La enfermedad es toda alteración en relación al estado de salud de
una parte o de la totalidad del organismo, que no funciona de manera normal.
Una enfermedad local es la que afecta a una parte o a un área limitada
del organismo. Una enfermedad general o sistémica afecta a la totalidad del
organismo o a varias de sus partes, cada enfermedad altera la estructura y
función y orgánica de una manera específica. Un paciente puede presentar
ciertos síntomas. Los síntomas son alteraciones subjetivas de las funciones
orgánicas que no son evidentes para un observador, por ejemplo, el dolor de
cabeza o las náuseas. Las observaciones objetivas que el clínico puede observar
y medir reciben el nombre de signos, que pueden ser alteraciones anatómicas o
funcionales: sudoración, fiebre, erupción, parálisis, etc.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Cólera:
Vibrio cholerae, en 5 horas o 2 a 3 días. Diarreas líquidas.
Gripe:
Diversos virus.
Amigdalitis:
Estreptococos Beta.
Neumonía:
Streptococcus pneumonias.
Tuberculosis:
Mycobacterium tuberculosus (bacilo de Koch).
Paludismo o Malaria: Plasmodium malarie Esporozoario, presente en
el zancudo Anopheles.
Sarampión:
Virus, Expulsados por la tos.
Viruela:
Virus, Se contagia por las pústulas de los enfermos o por la ropa.
Rabia:
Virus presente en la saliva del perro.
Poliomielitis:
Por diferentes virus, contagio por la saliva y mucosidad fosas salivales.
Disenteria
Amebiana; Protozoario Entamoeba histolytica.
Tifoidea:
Salmonella (bacilo de Eberth).
Conjuntivitis:
Estreptococos y estafilococos.
Tétanos:
Clostridium tetani, produce toxina.
Sifílis:
Treponema pallidum, lesión (chancro) pene vagina o cuello úterino, cicatriza y
pasa a la sangre produciendo fiebre aguda y lesiones de la piel. Puede
desaparecer y aparecer. Se transmite hasta la tercera generación.
Gonorrea:
Neisseria gonorrheae, formación de pus.
Sida: Virus de Inmunodeficiencia humana.
LOS ALIMENTOS
Las reacciones catabólicas permiten degradadar las macromoléculas
orgánicas y transformarlas en moléculas pequeñas con el fin de liberar la
energía que contienen. La liberación de la energía es fundamental para que
podamos desarrollar todas nuestras actividades. Esta energía se obtiene de los
alimentos.
Los alimentos constituyen nuestro combustible ya que aportan energía.
Sin embargo esta energía sólo puede ser liberada mediante las reacciones
químicas que se llevan a acabo dentro de las células. En estas reacciones
interviene el oxígeno.
Además los alimentos nos proveen la materia necesaria para renovar los
tejidos y elaborar diversas sustancias.
La Dieta Alimenticia
Para que loa dieta sea equilibrada y completa es necesario tener en
cuenta lo siguiente
Ø Se deben consumir proteínas tanto de origen animal como
vegetal
Ø No abusar de los dulces y grasas.
Ø Incluir los minerales necesarios para mantener la buena
salud
Ø Incluir el aporte diario de las vitaminas
Ø También es necesario aporte diario de la fibra, la cual
permite el normal funcionamiento del intestino
La dieta de las personas que habitan en un lugar determinado depende
tanto de factores culturales y sociales como de la disponibilidad de alimentos.
Aunque hoy en día, al menos en los paises desarrollados, se puede
disponer de una gran variedad de alimentos, todavía hay importantes diferencias
en la dieta en los distintos países.
La dieta depende de la actividad que realizan las personas, la edad,
condición física, embarazo, convalecencia y dietas para el
adelgazamiento.
La desnutrición
Los malos hábitos alimenticios tales como comer fuera de horario,
consumir golosinas o frituras en exceso o pasar mucho tiempo sin comer provocan
desordenes orgánicos que puede acarrear serios problemas de salud. Además de la
anemia y de un alto nivel de colesterol en la sangre, la obesidad es otra
consecuencia de estos malos hábitos.
El exceso de peso –real o imaginario- y la presión constante que una
persona, en especial un adolescente recibe la familia o de la sociedad para
lograr un físico perfecto, pueden conducir a dietas irracionales y
desbalanceadas que causan enfermedades peligrosas como la anorexia o la
bulimia.
La desnutrición proteica y energética incluye una serie de transtornos
de inanición y alimentación deficiente que abarcan a otros nutrientes como
vitaminas y minerales, además de la deficiencia proteínica. La modalidad grave
ocurre en niños en crecimiento por lo general en menores de 5 años de edad de
áreas indigentes. Se reconocen dos formas extremas; el marasmo y el
Kwashiorkor.
En el marasmo, hay desgaste generalizado debido a la deficiencia tanto
de energéticos como de proteínas, en tanto que en el kwashiorkor que se
caracteriza por edema, hay deficiencia en la cantidad y la calidad de
proteínas, aunque la ingestión energética puede ser adecuada.
La Inmunidad
Desde el punto de vista médico se entiende por inmunidad la resistencia
que posee el organismo gracias a las defensas.
La inmunidad está dada por mecanismos naturales o artificiales. En
ambos casos puede ser pasiva o activa.
a) Inmunidad natural Pasiva: corresponde
a la inmunidad que se adquiere cuando se reciben anticuerpos producidos por
otro ser vivo de la misma especie quien si tuvo un contacto p directo con el
agente patógeno. Un ejemplo de este tipo de inmunidad es el que recibe el feto
de su madre durante la gestación o a través de la lactanca, de manera que el
nuevo ser ya posee anticuerpo contra los agentes patógenos con los que aún no
ha tenido contacto.
b) Inmunidad Natural activa: se produce
cuando los propios mecanismos inmunológicos del individuo para formar
anticuerpos específicos. Estos mecanismos se ponen enmarca siempre y cuando los
microorganismos o cualquier antígeno penetre directamente. Los anticuerpos
formados de esta manera tienen mayor duración por lo que el individuo que logra
superar la infección permanece inmunizado durante más tiempo.
c) Inmunidad Artificial Activa: El
nombre de artificial viene porque el contacto entre la persona y el agente
patógeno es producido artificialmente. Se presenta cuando el individuo es
tratado con suero sanguíneo que posee anticuerpos contra el agente patógeno
producidos por un animal de otra especie (conejos, caballos, cuyes o monos). La
sueroterapia se utiliza con fines curativos en individuos enfermos obteniéndose
una inmunidad artificial pasiva cuya duración es limitada. Algunos ejemplos son
el suero para el botulismo, el tétanos y el utilizado contra diversos
venenos de serpientes.
d) Inmunidad Artificial Activa: este
tipo de inmunidad se produce cuando el agente patógeno atenuado o muerto se
introduce al organismo. La presencia artificial del microorganismo induce la
formación de anticuerpos por parte del organismo infectado, razón por la cual
se clasifica como inmunidad activa. Este procedimiento fue descubierto por el
notable médico inglés Edward Jenner durante el siglo XIX y constituye la
esencia del proceso de vacunación.
LAS VACUNAS
Una vacuna es un preparado que contiene un antígeno destinado a producir
en el organismo una respuesta inmune, pero que deje un “recuerdo”. El
objeto de la inmunidad es inmunizar frente a una enfermedad determinada.
Las vacunas pueden preparase con bacterias patógenas muertas o con los
antígenos que se encuentran en las paredes celulares de las mismas. Otras se
hacen con microorganismos atenuados, es decir, con virus productores de una
determinada enfermedad, pero que han sido seleccionados por su poca actividad
patógena.
Cualquiera que sea la composición de las vacunas, las respuestas inmunes
primarias que producen, preparan al organismo para enfrentar a la mayoría de
las enfermedades debidas a microorganismos y superarlas sin transtornos o con
sólo unas molestias.
En la actualidad la vacunación permite prevenir casi todas las
enfermedades infecciosas. Entre las vacunas hay algunas, como la del tétanos
que requieren la administración de varias dosis para ser efectivas. Otras, por
el contrario sólo se administran una vez con una sola dosis, estas vacunas
consiguen la inmunización toda la vida. Continuamente se está investigando para
obtener nuevas vacunas. En la actualidad se está tratando de desarrollar una
vacuna contra el SIDA.
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